La empresa Cerlacchia S.r.l. produce, desde 1972, pasta de huevo “estabilizada” rellena.
Gracias a apropiados ingredientes y a tecnologías especiales de producción, nuestro producto final se caracteriza por el largo tiempo de vida (5 meses) y por la conservación que no necesita refrigeración. Estas caracteristicas hacen que el producto Cerlacchia encuentre una colocación de mercado que se sitúa entre la pasta fresca, que hay que conservar en el frigorífico, y las pastas secas.
La comercialización de la pasta se lleva a cabo a través de las siguientes marcas de propiedad de la empresa:
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